Hozzávalók:

• 1 csésze friss mangó felkockázva
• 1 tk. napraforgó olaj
• 1 ek friss gyönbér apróra vágva
• 1/4 tk kardamom
• 1 csipet görögszéna
• 1 tk méz

Elkészítés:

– Pirírsuk meg a gyömbért és a fűszereket az olajban.
– Adjuk hozzá a manngót, pároljuk 10-15 percig.
– Ha megpuhult, tegyük félre és hagyjuk hülni.
– Ha testhőmérsékletűre hűlt, adjuk hozzá a mézet és tálaljuk.