kép forrása: wikimedia.org
- 1/2 csésze Baszmati rizs
- 3/4 csésze víz
- 1/2 csésze joghurt
- 2 tk. ghí
- 2 ek. kesu dió
- 1 ek. áztatott mazsola
- 1/2 tk. apróra vágott gyömbér
- 1/2 tk. őrölt római kömény
- 1/4 tk. fahéj
- 1/8 tk. só
Elkészítés:
– Alaposan mossuk meg a rizs
– Tegyük fel a vizet melegedni
– Ghíben pirítsuk meg a fűszereket, a kesu diót és a mazsolát, adjuk hozzá a rizst és a joghurtot.
– Adjuk hozzá a forrásban lévő vizet, tegyünk rá fedőt és pároljuk 20 percig.
– Ha elkészült, hagyjuk állni 5-10 percig, mielőtt tálalóedénybe tennénk.
Melyik dosát egyensúlyozza?
