Kép forrása: keeprecipes.com
Hozzávalók:
- 3/4 csésze fekete lencse
- 1,5 csésze víz
- 1/4 tk. kurkuma
- 1/4 csésze felkockázott édesburgonya
- 1/4 tk. só
- 1 ek. ghí
- 1/4 sárga kaliforniai paprika apróra vágva
- 1/2 tk. édeskömény mag
- 1 tk. őrölt koriander
- 1,5 ek. tejszín
Elkészítés:
– Mossuk meg a lencsét és öntsük forrásban lévő vízbe.
– Közepes hőfokon főzzük 30 percig, közben adjuk hozzá a kurkumát, az édesburgonyát és a sót.
– Egy serpenyőben pirítsuk meg a paprikát ghíben, adjuk hozzá az édesköményt majd az őrölt koriandert.
– Amikor a paprika megpuhult, adjuk a lencséhez.
– Főzzük tovább, míg a lencse és az édesburgonya puhára fől.
– Tálalás előtt 5 perccel keverjük bele a tejszínt, és ha szeretjük, szórjunk rá korianderzöldet.
Melyik dosát egyensúlyozza?
